ビーグルレンジャー

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隊長：こんにちは！隊長のはんつ遠藤です。
マル：こんにちは！隊員のマルです！

隊長：マルちゃん、大変！東京にある焼肉の名店「ジャンボ」のノレン分けというか出身者のお店が大阪にできたらしいよ！
マル：えーー、ホントですか？いつですか？
隊長：今日！！（２００９年６月１６日）
マル：ええええ！！！

というわけで、ふたりはいそいそとお店へ向かいました。
場所は大国町駅から難波方面に歩いて、しばらく行ったら左へ。徒歩数分ってとこです。



マル：あ、ここですね！わぁ、生花がたくさん飾られてる〜。
隊長：新規開店って、いい雰囲気だよねー。
マル：隊長、大丈夫でしょうか？私たち、ビーグルレンジャーなんですけど・・・って、隊長、何やってんですかっ？

隊長は飾ってあるお花を引っこ抜いて、満面の笑み・・・

隊長：大阪とか名古屋とかじゃ生花は通りがかった人とかが勝手に持っていくんだよ。却って、残ると縁起が悪いらしいよー
マル：えーー、そうなんですか！でもちょっと貰いすぎじゃないですかっ？抱えきれないほど、、って抱えきれてないじゃないですかああ！数本落ちてる！！
（−＿−；）

相変わらず高級店でもいつもと変わらぬ二人は中へと突入。






マル：わー、黒を基調としたシックな作り〜♪
隊長：おお！ジャンボの大将がおるぞ！！

大将とスタッフが初日だけ応援に来ていたようです。



隊長＆マル：とりあえず、おつかれーしょん！！





マル：これがメニューですねー。でも紹介していいんでしょうか？本店は取材拒否ですよね？
隊長：いいんじゃないの？
マル：なんで？
隊長：決めたから！
マル：さすが隊長！！反、社会的！！
隊長：俺は悪いぜ！こないだも窓から柿の種を一粒投げてみた！
マル：きゃーー♪、、、って、、、ええっ？




マル：なんにしましょう？
隊長：とりあえず、これは裏メニューらしいよ。
マル：そんなの公開しちゃっていいんですかっ？
隊長：いいんじゃないの？
マル：隊長、もう、めちゃめちゃですねー。。





そんなことを言いながらも、とりあえず健康を考えて、野菜を頼むふたり・・・（弱い）








さて、お肉登場♪　
ザブトンとかシンシンとかユッケ刺しとかいろいろ。
スタッフの方が、これは片面４秒とか８秒とか１５秒とか教えてくれます。

マル：さすがＡ５ランクの牛肉ですねぇ。隊長、どうですかっ？
隊長：うめーーー、うめーーーー
マル：隊長、フードジャーナリストなんだからもっとなんか気の利いた感想とかないんですかっ？
隊長：キライなんだよ、料理たべてウンチク言うやつが♪
マル：いつも言ってるじゃないですかー。表面がつるんとしてるのに中がもっちりとかー・・・





マル：センマイとかホルモンも来ましたねー
隊長：生でもイケるらしいよ。焼くけど♪
マル：おいしいいいい！！！　隊長、どうですかっ？
隊長：んめーーー、んめーーーーー
マル：ヤギかよ！！！




そして最後にクッパをいただいて、ごちそうさま。
とてもすばらしい大阪の夜でした。たまにはエーグルもええねー♪


焼肉　舌ぴん　（ぜっぴん）
http://y-zeppin.com/
大阪府大阪市浪速区元町３−１１−１７　１Ｆ
０６−６６３２−８９２９
１７：００〜２３：００（Ｌ．Ｏ）
定休日：火曜日



↑ぜひクリックお願い致します〜ｍ（＿＿）ｍ

福岡といえば博多あたりが有名ですが、北九州もスゴいです。
かつて鉄鋼で栄えた地域。。任侠の世界とも・・・

隊長：こんにちは、隊長のはんつ遠藤です。今日は北九州に来ています。
マル：こんにちは、隊員のマルです。さて、いきなりですが「チャン」と言えば？
隊長：？？？ダイゴロウ？？？
マル：しとしとぴっちゃん！
隊長：しとぴっちゃん！！
隊長＆マル：しとぴぃーーちゃーーーん♪♪
マル：そうでなくて！！！

さて、相変わらずオバカなふたりは、くだらない事をいいつつ、戸畑駅からテクテク。。。
向かった先は「寛太郎」です。




隊長：普通の中華料理やさんじゃないの？
マル：ふふふふふ。そう見えますか？
隊長：どう見ても、普通だけどー
マル：あれを見ても、ですか？
隊長：あ！大泉洋の写真だ！！来たのか？なぜじゃーー？
マル：じゃあ、あれは何じゃ？（笑）
隊長：えええええ？、戸畑チャンポン？？？




なんと、赤い看板を良く見れば「戸畑チャンポン」なる文字が！
いったいこれは・・・




そこにご主人の長浜寛治さんが登場。

長浜さん：戸畑チャンポンは、昔からあるんだよねー
隊長：普通のチャンポンとどう違うんですか？
長浜さん：決定的な違いは、この麺だね。。
隊長＆マル：色が黒っぽいーーー！！！




実は、戸畑チャンポンに使われる麺は、なんと「蒸し麺」なのです。
昭和14年ごろに田中励夫さんという方が蒸し麺を考案して、
戸畑では次第にこれをちゃんぽんに使用するようになったとか。
すぐに提供できるので、鉄工所で働く人たちに重宝がられ、発達したとか。

隊長：麺が細いね。ではさっそく、頂いてみますー。ヤバイ、ウマイ！！！
マル：ヤバウマー！！！




蒸し麺は茹でるのではなく、白濁したスープの中でほぐす感じ。
なので、最初は乾麺のように固めで、次第にスープを吸ってモソモソとした口あたりに。
ちなみに今は「戸畑チャンポン名店会」も結成され、がんばっています。

隊長：白濁スープも濃いめでウマいね！
マル：正直、ここまでウマいとは思っていませんでしたね。。。
隊長：これ、通販してくれないかな。。
マル：麺があまり作れないからダメっぽいですよ。
隊長：そっかー。。また来よう。。。（しょんぼり）
マル：隊長、元気出してくださいね。じゃあ、チャンといえば？
隊長：ダイゴロウ！！！
マル：しとしとぴっちゃん！！！
隊長：しとぴっちゃん！！！
隊長＆マル：しーーとーーーぴーーいーーーちゃーーーん♪♪（やはりアホ丸出し）

寛太郎
福岡県北九州市戸畑区浅生３−１４−２１
０９３−８８１−５４８３
月水木１１：００〜１６：００
金土日１１：００〜２０：００
定休日：火曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
戸畑チャンポン　６３０円

５月下旬というのに、妙に暑い今日この頃。京都は、なんと31度まで上がりましたとさ。

隊長：こんにちは、隊長のはんつ遠藤です。今日は京都に来ています。

マル：こんにちは、隊員のマルです。さて、京都にいるときは、なんと呼ばれていたでしょうか？

隊長：？？？

マル：なんと呼ばれていたでしょうかっ？

隊長：・・・放っておこう。。。さて、マルちゃん、今日の特殊作戦は？

マル：おばちゃんのおやじ、デス！！

隊長：また意味がわからないよーー


頭に？をつけたまま、マルちゃんに引きずられるようにして隊長は五条駅を降りました。
そこからてくてくとお店へ向かいます。

隊長：ここを曲がるんだね、郵便局だ、えっと、住所は。。あれ？ないよ？

マル：あれー？おかしいな。自転車やさんに聞こう。ねぇ、おやじ〜、おやじは〜？

おやじ：あー、おやじね、おやじは真裏だよ。

隊長：なんか、話が「ちゃうちゃう、ちゃうちゃう」みたいじゃない？


注：関西では有名な「ちゃうちゃう、ちゃうちゃう」という話があります。
標準語でいうと「ちゃうちゃうではありません」になって全然おもろくないです。
これちゃうちゃう、ちゃうちゃう。ちゃうちゃうやん。ちゃう。ちゃう？。ちゃう。。。
文字じゃ説明しずらいので関西人を捕まえましょうね♪




さて、めざすお店は路地みたいなところに隠れるようにありました。

隊長：あ、店名が「おやじ」かー。

マル：そうそう、ほんで、ご主人は、なぜか、おばちゃん。




カウンターのみの店内。椅子がなぜかアンパンマン模様です。
ここは、森澤信子さんがひとりで切り盛りしています。

隊長：わぁ、凄い、メニューが「焼きそば」しかない！！

森澤さん：もともと父親がやってたんよ。５０年以上前やねー。最初は駄菓子やだったんだけどねー。

マル：だから「おやじ」なんですねぇ♪


初訪なので、おばちゃんの言われるままに・・・




森澤さん：２人だから「二ヶ入り」にしなさい。

隊長＆マル：はい。

森澤さん：油カスが珍しいやろ？入れようなー

隊長＆マル：はい。

森澤さん：ニンニクも合うでー

隊長＆マル：はい。

森澤さん：桜エビもええでーー

隊長＆マル：はい。

森澤さん：玉子も乗っけるとよろしい

隊長＆マル：はい。





こうして、出来上がったのが、こちら〜。

隊長：うぉぉぉ、甘めの仕上がり〜。ヤバい！！ウマい！！

マル：ヤバウマ〜♪♪


中辛とかカレー粉とかもあるみたい。注文時にいうべし。
ちなみにソースはいろいろブレンドだそうだ。


隊長：うまいわー、あと引くうまさじゃーーー

マル：ええですねー。あれ、隊長、こんなものが。

森澤さん：それ、辛いで。入れてもええけど。

隊長：じゃあ、お言葉に甘えて。。。


と、更なるソースを投入・・・・すると・・・・

隊長：ぎえええええええええ！！！辛すぎーーーーー！！！！

激辛ソースだ。おそるべし、おやじ〜。


焼きそば専門店　おやじ
京都市東山区松原下ル北御門町２５９　
０７５−５４１−２０６９
11：00〜（L.O.13：00）、17：00〜（L.O.19：00）
日曜祝日休み

二ヶ入り(800円)＋油かす(200円)＋ニンニク(50円)＋桜えび(100円)＋玉子(50円)＝１２００円（2009.5時点）
（ふたりで充分の量）

隊長：みなさん、こんにちは。隊長の、はんつ遠藤です。これから全国のＢ級グルメを探検します♪

マル：隊員の、マルです。食べ歩きが生きがいで〜す。

隊長：さて、マルちゃん、今日の特殊作戦は？

マル：凄いお店を発見しました！韓国なんですが中国なんです。大阪なんです。

隊長：言ってる事が分からないよー

そんなわけで、２人は大阪の近鉄線今里駅にほど近い「紫金城」というお店に向かいました。
この付近は、韓国系の料理屋さんが軒を連ねる、独特の雰囲気な地域です♪

隊長：なんかさー、すげー。日本じゃないみたいだ。ソウルを思い出すなー。超すげー。

マル：韓国の音楽ＣＤを売ってるお店もありますね。ふふふ、隊長、あそこは？妖しいでしょ？

隊長：うわぁぁぁ（書けません）




マル：で、今回のお店はこちら！「紫金城」さんでーす。

隊長：うわぁ紫、炸裂！　中華料理なのにハングル文字がー。なんじゃこりゃー。

実はここ、韓国人の方が切り盛りする中華料理店なのです。
そのため、韓国系の中華料理なるメニューがめじろおし。
メニューも日本語とハングル文字の両方で書かれていて異国情緒たっぷり。
ご主人は、１９歳の頃に韓国からアメリカに渡り、数年前に日本に来てお店を開いたそう。
店内はテーブル席が数卓並び、入口付近には韓国のフリーペーパーっぽいものも置かれています。




マル：これが凄いんですよ、「ジャージャンメン」！！

隊長：いわゆる炸醤麺のことだね。でもいろんな炸醤麺があるぞ。

マル：そんななか、ぜひぜひ「旧式ジャージャンメン」を♪






オーダーして、しばし待つと、まずは、キムチやらお新香やらがなぜか出てきました。

隊長：これはサービスでつくの？　お得じゃー。この玉ネギみたいのは味噌ダレで食べるのかな？



そして、「旧式ジャージャンメン」登場！


マル：どうですかっ？　麺とタレが別々に出てくるなんてっ！！

隊長：うわぁぁぁ、しかも、このタレ、黒すぎー。イカスミ？




マル：これをですね、タレを麺の上にかけて〜、ぐっちゃぐっちゃ混ぜて〜、混ぜて〜、混ぜて〜

隊長：うわぁぁぁ、真っ黒になっちゃったよー。





では、さっそく頂く事にしましょう。

隊長：いただきまーす。

マル：隊長、どうですかっ？

隊長：ヤバい！！　ウマい！！

マル：でしょでしょっ？

隊長：イカスミかと思ったら黒味噌ベースだー。全然辛くないんだ。むしろ、甘〜い♪
　　　むにゅーっとした麺もいいね。箸休めに、キムチをポリポリ・・・

これが旧式なんですね。自分でタレと麺を絡めてからいただくというところも
料理に参加しているって感じでおいしさをより高めます。

隊長：マルちゃん、ありがとう！　楽しかったぁ。周りのお店も楽しそうだにゃーｗ

マル：隊長、寄り道しないでまっすぐ駅まで戻って下さいね（ニヤリ）


紫金城　（しきんじょう）
大阪府大阪市生野区新今里３−１０−２６
０６−６７５１−８８４４
１１：３０〜翌２：００
無休
旧式ジャージャン麺　１２００円　（２００９．５時点）